Jestli Vám zrovna došlo muesli, potřebujete zdravou sváču na cesty, nebo máte jen chuť na něco sladkého, upečte si sušenky! Jsou ultra-jednoduché a ultra-dobré. Přísady si můžete zvolit podle libosti a vždy budete vědět, jak moc zdravé či nezdravé vlastně jsou.
Mírou ‘hrnek’ mi byl klasický, plný hrnek, cca 250 ml. Inspirovala jsem se u Kitchenette.
Na 2 dózy sušenek budeme potřebovat:
- 1 hrnek ovesných voček
- 1 hrnek žitné chlebové mouky
- ½ hrnku třtinového cukru
- ½ hrnku hrubě mletých lískových ořechů
- 130 g másla
- 3 lžíce medu
- 2 lžíce horké vody
- 1 a ½ lžičky sody bicarbony
- ½ lžičky skořice
- ½ lžičky mleté vanilky nebo vanilkového extraktu
- 2 hrsti slunečnicových semínek
- 80 g sušených brusinek
V míse si smícháme vločky, mouku, cukr, ořechy, skořici a vanilku.
V kastrůlku si rozpustíme máslo s medem, do kterého po odstavení vmícháme ještě sodu rozpuštěnou ve vodě.
Máslo přilijeme k vločkám a poctivě smícháme - pracujeme klidně rukama. Vznikne nám poměrně lepivá směs, do které nakonec přidáme ještě semínka a brusinky.
Plechy si vyložíme pečicím papírem a klademe na ně jednotlivé placičky z ovesné směsi. Pečeme v troubě rozehřáté na 150°C asi 15 minut dozlata, necháme vychladnout a skladujeme v uzavíratelné krabičce či dóze.
Jednotlivé ingredience můžeme samozřejmě různě nahrazovat - semínka za dýňová nebo lněná, ořechy za vlašské, brusinky za rozinky, nebo můžeme sušené ovoce vynechat úplně... Dobrou chuť!
Žádné komentáře:
Okomentovat